Bacco nostro che sei in cantina
sia ricordato il tuo nome
venga il tuo vino
purchè genuino
sia fatta la tua volontà
nello stabilire la quantità
dacci oggi la nostra sbornia quotidiana
riempi i nostri bicchieri
come noi li riempiremo ai nostri bevitori
non ci indurre all'astemia
ma liberaci dall'acqua
e cosi sia

Versi sparsi


Aqua historia non facit.
(L'acqua non fece la storia)


L'acqua arrugginisce,
l'alcool disinfetta


 "Ed ora che del mio domani,
non ho più una nostalgia,
ci vuole sempre qualche cosa da bere,
ci vuole sempre un bicchiere.
Vasco Rossi


Eppure fa piacere la sera,
andarsene per strade d'0STERIE,
vino e malinconie.
Francesco Guccini